レアチーズケーキ

 

材料を混ぜて冷やすだけ！

簡単なのに、なめらかでとろけるようなおいしいチーズケーキが作れます。

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材料（12㎝型）

 

 

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■　まぜるの簡単！クリームチーズ　１３０ｇ

■　グラニュー糖　４０ｇ

■　ヨーグルト　６５ｇ

■　生クリーム　１３０ml

■　レモン汁　９cc

■　バニラエッセンス　数滴

■　ゼラチン　３.５ｇ

■　水　１５ｇ

■　バター　２０ｇ

■　クッキー　４枚

〈仕上げ〉

■　粉砂糖

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作り方

 

①　クッキーを細かく砕く。

 

 

②　砕いたクッキーに溶かしたバターを加えて馴染ませたら、ホール型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。

 

 

③　ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、混ぜる。

 

④　次に、ヨーグルトとレモン汁、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

 

⑤　生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜる。

 

⑥　水でふやかし、レンジで溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜる。

 

 

⑦　②の型に⑥を流し入れたら、冷蔵庫で５時間ほど冷やして完成！

 

☆　★　☆　★　☆

 

まぜるの簡単！クリームチーズを使えば、常温に戻す時間も短縮できます♪

 

冬に食べたくなる真っ白なレアチーズケーキ .*❄

是非作ってみてください！