スモークサーモンとチーズのオムレツ

T・N様からご投稿いただきました！

ベビーチーズを使った濃厚オムレツ♪

チーズとサーモンの相性もばっちりです！

材料

作り方

①玉ねぎはみじんぎりにする。スモークサーモンは一口大に切る。ゴーダチーズは１㎝角に切る。

②フライパンにオリーブオイル小さじ１を温め、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

③ボールに材料（A）と、粗熱を取った玉ねぎ・カットしたサーモンとチーズを入れ混ぜ合わせる。

④小さめのフライパンにオリーブオイル小さじ１を入れ、③を入れる。軽くかき混ぜて、弱火～中火で蓋をして8分加熱する。

⑤周りと底を剥がしながら、お皿にスライドさせて再度ひっくり返してフライパンに入れる。

⑥さらに3分加熱し、お皿に盛り黒コショウをかけてできあがり。