明太子、チーズ、じゃがいも！
鉄板の組み合わせです♪
もちもちとろ～り♡おいしいです♡
＜材料：約4個分＞
| じゃがいも |
4個 |
| 片栗粉 |
大さじ2 |
| 牛乳 |
大さじ3 |
| 塩 |
ふたつまみ |
| 明太子 |
1腹 |
| YSミックスチーズ |
適量 |
| マヨネーズ |
大さじ2 |
| サラダ油 |
適量 |
①じゃがいもは皮をむき、串がすっと通るくらいまでレンジで加熱をし、柔らかくする。（またはゆでる）
②柔らかくなったじゃがいもをボウルに入れ、片栗粉、牛乳、塩を入れてつぶし、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
③別のボウルに皮を取ってほぐした明太子、YSミックスチーズ、マヨネーズを入れよく混ぜ合わせる。
④広げたラップの上に②を乗せ、その上に③を乗せて、包む。
⑤熱したフライパンにサラダ油を入れ、④を両面焼き色が付くまで焼く。焼けたら蓋をして弱火で約5分焼いて完成。