エビとクリームチーズの生春巻き

 

ベトナム料理の人気メニュー「生春巻き」

 

もちっとした皮でいろいろな具材を巻く、見た目にも楽しい１品です🌟

 

今回はエビとクリームチーズを主役の具材にしたレシピをご紹介♡

 

 

 

材料（４本分）

 

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・　ライスペーパー　・・・　　４枚

・　ゆでエビ　　　　・・・　１２尾

・　サラダチキン　　・・・　８０ｇ

・　春雨　　　　　　・・・　１０ｇ

・　かいわれ　　　　・・・　４０ｇ

・　にんじん　　　　・・・　４０ｇ

・　リーフレタス　　・・・　　４枚

・　かけるクリームチーズソース　・・・　適量

・　スイートチリソース　　　　　・・・　適量

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作り方

 

①　にんじんを千切りに、かいわれの根元は切っておきます。

 

②　サラダチキンをさきます。春雨は半分に折って茹でておきます。

 

③　ライスペーパーを水にくぐらせます。

 

④　ライスペーパーにエビ以外の材料をのせます。

 

 

⑤　かけるクリームチーズソースをのせたら、半分ほどまで巻きます。

 

⑥　エビを１枚につき３尾のせたら、両端を折り最後まで巻きます。

 

⑦　食べやすい大きさに切って完成！スイートチリソースをつけて召し上がれ🌟

 

 

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かけるクリームチーズソースのクリーミーな味わいが、スイートチリソースの辛みと相性抜群です！

 

今回使用した具材のほかにも、アボカドやきゅうり、サーモンなど、是非お好きな具材を巻いて楽しんでみてください୧꒰*´꒳`*꒱૭✧