おもちチーズピザ

おもち、残っていませんか？？？
ちょっとしたおやつに、一人ランチにぴったりのレシピです。

＜材料＞　　　　

①切り餅は半分の厚さに切る。

②ゆで卵を作り、スライスする。ハーフベーコンは1cm程度の幅に切る。ピーマンは種を取って縦半分に切り、薄くスライスする。ミニトマトは半分に切る。

③テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、切り餅を並べて弱火で焼く。底面に焼き色が付いたら裏返す。

④餅をフライ返しなどで押しつけながら焼き、形を整える。

⑤表面がカリッとして焼き色がついてきたらケチャップを塗り、ベーコン、ピーマン、ミニトマト、ゆで卵を乗せ、YSミックスチーズを乗せてふたをして弱火で数分焼く。チーズが溶けたら出来上がり。