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おもてなしにも♪ 彩り野菜のチーズ焼き🍅

  

おもてなしにも♪ 彩り野菜のチーズ焼き🍅

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チーズで美味しくたっぷり野菜が食べられる簡単レシピ。

 

彩り華やかでおもてなし料理にもピッタリですよ!

 

 

 

○ 材料(2人分)

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なす   ・・・ 1本

トマト  ・・・ 1個

玉ねぎ  ・・・ 1/2個

ハーブソルト ・・・ 適量

オリーブオイル ・・・ 大さじ1

3種のかけるチーズ彩り ・・・ 50gほど

パン粉  ・・・ 適量

ブラックペッパー ・・・ 適量

パセリ  ・・・ 飾り付け用

 

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〇 作り方

 

① なすは0.5㎝幅ほどで輪切りに、

  トマトと玉ねぎは半分に切ってから同様に薄めに切ります。

  パセリは刻んでおきます。

 

② 耐熱皿に野菜を順番に重ねながら並べます。

 

③ ハーブソルト、オリーブオイルを全体にかけたら、

  トースターで10分程度焼きます。

 

④ 一度取り出してチーズとパン粉を乗せたら、

  再度トースターで10分程度焼きます。

 

⑤ 最後にブラックペッパーとパセリをかけたら完成です!

 

 

🍅 🍆 🐭 🍅 🍆 

 

 

じゃがいもやズッキーニ、かぼちゃなど。。。

 

冷蔵庫に余っている野菜でアレンジしてもOK!

 

ひと手間加えてカリカリに焼いたベーコンを散らしてもGOODですよ👍

 

 

  

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