おつまみチーズクッキー

シュレッドチーズを使った、甘くないチーズクッキーです。

少ない材料で作れるので、挑戦しやすいのもうれしい！！

今回は、こちらの材料を使います。

作り方

①　細切りレッドチェダーと常温のバターを混ぜ合わせます

②　❶にふるった薄力粉とブラックペッパーを加え混ぜます

③　生地をひとまとめにします

　　 まとまらない場合、水を小さじ１づつ加えて調整してください

④　生地をめん棒で伸ばし、厚さ５ミリの長方形になるよう形を整えます

⑤　冷蔵庫で生地を１時間寝かせます

　    乾燥しないよう、しっかりラップで包んでください

⑥　生地を三角形にカットします

⑦　天板にクッキングシートを敷き、１７０℃に予熱しておいたオーブンで１８分焼き完成です

素朴な味わい、さくさく食感がクセになります。

細切りタイプで溶けやすく、レッドチェダー入りで彩り鮮やか♪