ナチュラルチーズ・プロセスチーズ加工とミルクパウダー製造の２つのジャンルで、それぞれに多彩な製品を展開するヨシダコーポレーション。

テイラミス風オープンサンド

レシピに使用したチーズ

ティラミスには欠かせないイタリアを代表するクリームチーズ。乳脂肪分が80％もありチーズというより生クリームに近いと言えます。

1ボウルにマスカルポーネチーズとグラニュー糖を混ぜ合わせる。

2食パンにコーヒーゼリーを崩しながらのせ、1をのせる。

3皿に盛り、ココアパウダーをふって、ミントを添える。