ナチュラルチーズ・プロセスチーズとミルクパウダーの２つのジャンルで、 それぞれに多彩な製品を展開するヨシダコーポレーション。
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テイラミス風オープンサンド
ティラミスには欠かせないイタリアを代表するクリームチーズ。乳脂肪分が80％もありチーズというより生クリームに近いと言えます。
1ボウルにマスカルポーネチーズとグラニュー糖を混ぜ合わせる。
2食パンにコーヒーゼリーを崩しながらのせ、1をのせる。
3皿に盛り、ココアパウダーをふって、ミントを添える。