あんことクリームチーズのどら焼き

材料（直径8cm8枚分）

作り方

1ボウルに卵・砂糖・はちみつを入れて泡立て器でよく混ぜる。

2牛乳とみりんを加えて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。

3ホットプレートを180度に予熱し、おたまを使って直径8cmくらいの円に生地を流し、ふたをして約1分半焼き、表面にプツプツ穴が開いたらふたを外し、もう片面を約30秒焼く。残りの生地も同様に焼く。

4バットにとり、表を下にして冷ます。

5あら熱がとれたら、どら焼き生地2枚でクリームチーズと粒あんを挟む。