材料（作りやすい分量）
【鶏肉とチーズのチキンライス】 材料（2合分）
| 米 |
2合 |
| 鶏モモ肉 |
150g |
| たまねぎ |
1/4個 |
| ベビーチーズ（プレーン） |
4個 |
| コンソメ（顆粒） |
小さじ2 |
| トマトケチャップ |
大さじ5 |
| バター |
25g |
| グリーンピース |
15g |
| 塩・コショウ |
適量 |
【チーズ煮こみハンバーグ】 材料（3人分）
| あいびき肉 |
200g |
| たまねぎ |
1/4個 |
| 卵 |
1/2個 |
| 生パン粉 |
30g |
| 牛乳 |
20g |
| 塩・コショウ |
適量 |
| 油 |
大さじ1 |
| シュレッドチーズ（彩り） |
50g |
| ブロッコリー |
1/2株 |
＜デミソース＞
デミグラスソース缶 … 1/4缶（75ｇ）、赤ワイン … 大さじ1、水 … 1/4カップ、バター … 10g、トマトケチャップ … 大さじ1、コンソメ（顆粒） … 小さじ1/2、ハチミツ … 大さじ1/2
【クリームチーズオムレツ】 材料（3人分）
| 卵 |
3個 |
| 牛乳 |
大さじ3 |
| クリームチーズ |
30g |
| バター |
20g |
| 塩・コショウ・トマトケチャップ |
適量 |
【チーズポテトサラダ】材料（3人分）
| ジャガイモ |
1個 |
| ベビーチーズ（アーモンド） |
2個 |
| キュウリ |
1/4本 |
| ハム |
2枚 |
| 塩・コショウ |
適量 |
| マヨネーズ |
大さじ2 |
| 酢 |
小さじ1 |
【チーズアメリカンドッグ】材料（3人分）
| ホットケーキミックス |
100g |
| 卵 |
1/2個 |
| 牛乳 |
80ml |
| ウインナー（皮なし） |
6本 |
| ベビーチーズ（パルメザン） |
3個 |
| 揚げ油 |
適量 |
【付け合わせ】材料（3人分）
フリルレタス・ミニトマト・りんご・オレンジ
作り方
【鶏肉とチーズのチキンライス】
1鶏肉・ベビーチーズは1㎝角、たまねぎはみじん切りにする。
2お米を研いで炊飯器に入れ、コンソメ・塩・トマトケチャップ・水を入れて混ぜる。
31をのせ、炊飯し、炊き上がったらバター・グリーンピースを入れて混ぜ、塩・コショウで味を調える。
【チーズ煮こみハンバーグ】
1たまねぎはみじん切り、パン粉は牛乳に浸す。
2ひき肉に塩・コショウを入れてよくこね、1・卵を加えてこねる。
33等分にして、成形する。
4小鍋にデミソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせる。
5フライパンに油をひき、3を両面焼き、4を加えて煮こむ。
6シュレッドチーズをのせて蓋をし、溶けたら皿に盛る。ゆでたブロッコリーを添える。
【クリームチーズオムレツ】
1ボウルに卵を溶きほぐし、塩・コショウをふり、牛乳・クリームチーズを加えて混ぜる。
2フライパンにバターを溶かし、①を流し入れ、半熟になったら形を整える。（3回繰り返す。）
3皿に盛り、トマトケチャップをかける。
【チーズポテトサラダ】
1ジャガイモは皮をむき、薄切りにする。柔らかくなるまでゆで、水けをとばす。
2ボウルに1を入れマッシャーで潰し、塩・コショウをふって、粗熱をとる。
3チーズ・キュウリ・ハムは1㎝角に切る。
42に3・マヨネーズ・酢を加え混ぜる。
【チーズアメリカンドッグ】
1ウインナーは半分に、ベビーチーズは4等分に切る。
2ボウルにホットケーキミックス・牛乳・卵を入れて混ぜる。
31をつまようじに刺し、2の生地につける。
4中温の油で揚げる