材料（2～3人分）
| 海老 |
200g |
| ニンニク(みじん切り) |
1片分 |
| スパゲティ（1.6㎜） |
300g |
| オリーブ油 |
大さじ1 |
| 塩・コショウ・パセリ（みじん切り） |
適量 |
A
| トマト缶 |
１缶（400ｇ） |
| クリームチーズ |
100g |
| 砂糖 |
大さじ1 |
【スープ】
| キャベツ |
80g |
| ベーコン |
30g |
| ベビーチーズ（パルメザン） |
2個 |
| シュレッドチーズ（チェダーミックス細切り） |
40g |
| オリーブ油 |
小さじ1 |
| コンソメ（顆粒） |
小さじ1 |
| 水 |
2カップ |
| 塩・粗びき黒コショウ |
適量 |
【付け合わせ】バゲット、マンゴー、アメリカンチェリー
作り方
1沸騰した湯に塩を入れ、スパゲティをゆでる。海老は背ワタを取る。
2鍋にオリーブ油をひき、ニンニクを炒め、香りが出たら海老を炒める。
3Aを入れてひと煮立ちさせ、ゆでたスパゲティをよくからめる。
4塩・コショウで味を調えて皿に盛り、パセリをふる。
【スープ】
1キャベツ・ベーコン・ベビーチーズは1cm角に切る。
2鍋にオリーブ油を入れ、ベーコン・キャベツを炒める。
3水・コンソメ・ベビーチーズを加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調える。
4器に盛り、シュレッドチーズを入れ、粗びき黒コショウをふる。