チーズとクルミのちぎりパン＆
フルーツクリームチーズディップ

材料（直径20㎝鉄製フライパン1個分）

【ディップ】
①ブルーベリー（50g）＋クリームチーズ（15g）＋ハチミツ（15g）
②キウイ（50g）＋クリームチーズ（15g）＋ハチミツ（15g）
③いちご（50g）＋クリームチーズ（15g）＋ハチミツ（15g）

作り方

1クルミは粗く砕き、チーズは1㎝細かく切る。

2耐熱ボウルに牛乳を入れ電子レンジで30秒ほど温め、ドライイーストを入れてさっと混ぜる。

3別のボウルに強力粉・砂糖・塩を混ぜ、2・溶かしバターを加えて混ぜ、ひとまとめにする。

43をボウルごとラップをかけて、約40度のオーブンで40分、一次発酵をさせる。

54に1を混ぜ、16等分にしてフライパンに詰め、濡れ布巾をかぶせて10分おき、再び40度のオーブンで40分、2次発酵をさせる。

6190度に予熱したオーブンで15分焼く。

7ディップ用フルーツはそれぞれ細かく切って潰し、電子レンジで1分30秒加熱して、粗熱がとれたらクリームチーズ・ハチミツと混ぜて、6に添える。