ささがきごぼうとチーズの卵蒸し

パエリア鍋を使用したチーズごぼう鍋。
七味唐辛子のピリっとした刺激でご飯もすすむメニューです。

材料（4人分）

【煮汁】 … だし汁200ml、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ3

作り方

1パエリア鍋にささがきゴボウと煮汁を入れ、ひと煮立ちしたらリコッタチーズと溶き卵、三つ葉を加えて煮立てます。最後に七味唐辛子を振りかけます。