家族や、お友達とのパーティーで、大活躍！
チーズと一緒に旬の野菜をたっぷりと味わいつつ、マイチーズフォンデュ。
一人でたっぷりと、フォンデュ気分を味わって下さい。
材料（4人分）
| ミックスチーズ |
100g |
| かぶ（葉の部分も含む） |
2個 |
| 新じゃが |
1個 |
| ホールコーン（茹で） |
50g |
| ハム |
2枚 |
| アンチョビ |
2枚 |
| ハーブソルト |
少々 |
| こしょう |
少々 |
| チェダーチーズ |
40g |
| 細切りチーズ |
40g |
| スライスアーモンド |
20g |
| 型に塗るバター |
少量 |
A …マヨネーズ大さじ２、生クリーム大さじ２、トマトケチャップ小さじ１
作り方
1ハムは１cm角に切る。かぶの葉の部分は、さっと茹でて細かく切る。
2かぶと新じゃがは１㎝角に切って茹でる。ザルに上げて水気をきってボールに入れる。
32が熱いうちに、細かく切ったアンチョビ、ハーブソルト、こしょう、ミックスチーズを加えて混ぜ1とホールコーンを加えて混ぜる。バターをぬったココット型に入れる。
4Aを混ぜ合わせたものを3の上にかけて、細切りチーズとチェダーチーズをのせ、軽くローストしたスライスアーモンドを散らす。
4220℃のオーブンで、表面に焦がりした焼き色がつくまで焼く。