オードブルだけでなく料理にもどんどん活用してください。また、カマンベールチーズのルーツがブリーチーズなのは意外に知られていません。当然カマンベールチーズもブリーチーズも同じような楽しみ方ができます。
塩・こしょう |
A … 大根(5mm角切り)200g、牛乳400ml、白ごはん200g、
カマンベールチーズ150g、白みそ大さじ2、だし汁200ml
B … 長ネギ(小口切り)大さじ4、小魚(じゃこ)大さじ2
1鍋にAの材料を入れ、大根が柔らかくなるまで煮込みます。
2塩・こしょうで味を整え、Bの長ネギと小魚を添えます。