２種のチーズのナポリ風ポテトケーキ

じゃがいものトルタを作りました。
じゃがいもといえど、あなどれません。2種のチーズが贅沢に、そして生ハムも入ってしまうリッチなポテトケーキ。
メインのお料理としても立派に活躍しちゃいますよ。冷めても美味しいので、切り分けてピクニックのお供にもぜひどうぞ。

材料（4人分）

作り方

1じゃがいもは皮をむき、８等分にカットして鍋に入れ、かぶる程度の水を入れて、水から２０分茹でる。

2茹で上がった1をザルにあげてボールに入れ、マッシャーでつぶして、溶き卵、牛乳を加えて混ぜ、更にパセリ、５㎜角に切ったロースハム、ＹＳミックスチーズを混ぜて塩、こしょうをする。

3耐熱皿にバター（分量外）を塗り、2の半分の量を流し入れ、上に生ハムを平らに並べ、その上に７㎜角にカットしたゴルゴンゾーラを散らす。残りの2を流しいれ、上にパン粉、溶かしたバター、ローズマリーの葉を散らして２００℃のオーブンで３０分焼く。焼きあがったら包丁で切り分ける。