チーズ卵蒸し

洋食のイメージが強いチーズを和風にアレンジ。 ふんわりと蒸し上がった卵と、ミルキーでマイルドな風味を引き立てるYSミックスチーズは、絶妙のコンビネーションです。

材料（4人分）

A …薄口しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2、塩少々

作り方

1だし汁とAの材料を合わせて冷まし、溶きほぐした卵の中に加えます。

21を器に入れ、強火で4～5分、弱火で10～15分蒸します（1人前ずつ小さな器で作るときは、、強火で1～2分、弱火で7～8分ほど）。

3みじん切りにしたYSミックスチーズを2の上に乗せ、再びチーズが溶けるまで蒸します。

4蒸し上がったらイクラと茹でた三つ葉を添えて出来上がり。