材料（6人分）
| 豚ロース（かつ用100ｇくらい） |
6枚 |
| 塩、胡椒、小麦粉、卵、パン粉 |
各適量 |
| 溶けるチーズ（スライス） |
6枚 |
| ミートソース（缶） |
150g |
| バジリコ |
6枚 |
| レモン |
1個 |
| クレソン |
6枚 |
| 揚げ油 |
適量 |
作り方
1肉は筋きりをしてたたき、塩、胡椒してフライ仕立てにします。
2油で揚げて、カツを作ります。
32のカツの上にミートソース、バジリコの葉、チーズの順に乗せ、230度に温度を上げたオーブンで４～５分焼き、チーズに焦げ目がつけば出来上がりです。
4クレソン、レモンを添えていただきます。