ナチュラルチーズ・プロセスチーズとミルクパウダーの２つのジャンルで、 それぞれに多彩な製品を展開するヨシダコーポレーション。
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たことチーズの北京ダック風
スイスを代表する世界的に有名なハードチーズ。チーズアイといわれる穴が特徴。やわらかな甘みとナッティな風味です。
A …大葉（細切り）4枚、玉ねぎ（薄切り）1/4個、サラダ菜4枚、エメンタールチーズ100g
1餃子の皮は170℃の油でパリッと揚げます。
2茹でたたこに甜麺醤を塗り、Aの野菜とエメンタールチーズをのせて、1の皮で挟みます。
