鰆とチーズの煮おろし

あっさりとした鰆の味わいに
チーズのコクが決め手の洋風煮魚料理です。

材料（4人分）

A … 出し汁200ml、しょうゆ大さじ4、酒大さじ4

B … おろし大根大さじ4、クリームチーズ（1cm角に切る）100g

作り方

1鰆に塩、こしょうをし、片栗粉をまぶして180℃の油で揚げます。

2鍋にAと1の鰆を入れて温め、火を止めてBを加えて混ぜます。

3器に盛りつけ、アサツキを散らします。