魚に弱いと書く”鰯（いわし）”ですが、チーズを加えれば栄養満点！
元気いっぱいの最強いわし料理が完成です。
材料（4人分）
| トマト（薄切り） |
1/2個 |
| 青じその葉 |
4枚 |
| YSミックスチーズ |
適宜 |
| サラダ油 |
適宜 |
| グリーンアスパラガス |
4本 |
A …いわしのすり身300g、玉ねぎ（みじん切り）大さじ4、パン粉大さじ4、卵1個、しょうゆ大さじ2、トマトケチャップ大さじ1、塩・こしょう少々
作り方
1ボールにAを混ぜ合わせて成形し、フライパンで焼き色をつけます。
21に青じその葉、トマト。YSミックスチーズをのせて170℃のオーブンで焼き上げます。
2器に盛り付け塩茹でしたグリーンアスパラガスを添えます。