胃が疲れた時にも最適な
アツアツとろとろの栄養満点スープです。
材料（4人分）
| 水溶き片栗粉 |
大さじ3 |
| アサツキ（小口切り） |
少々 |
| 塩・こしょう |
少々 |
A …【いわし団子20個分】
いわしのすり身300g、玉ねぎ（みじん切り）大さじ4、パン粉大さじ4、卵1個、
しょうゆ大さじ2、トマトケチャップ大さじ1、ゴーダチーズ80g、塩・こしょう少々
B …【スープ】大根（細切り）200g、中華スープ500ml
C …エバミルク大さじ2、卵白1個分
作り方
1ボールにAを混ぜ合わせ、1個15gほどの団子を作ります。
2鍋にBを入れて沸かし、1のいわし団子を加えて火を通し、味を調えます。
3仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ、Cを加えてサッと混ぜ、器に盛って、アサツキを散らします。