いつもの焼きそばをチーズで新感覚アレンジ。
夏こそうまい究極の味です。
材料（4人分）
| 焼きそば麺 |
2玉 |
| 玉ねぎ（薄切り） |
1/2個 |
| キャベツ（2cm幅切り） |
300g |
| 赤・黄色パプリカ（細切り） |
各1/2個分 |
| ニラ（5cm長さ切り） |
1/2束 |
| 魚介類（いか、えび、ほたて貝） |
300g |
A …焼きそばソース大さじ2、オイスターソース大さじ1
レッドチェダーチーズ大さじ6、塩・こしょう適宜、オリーブ油適宜
作り方
1フライパンにオリーブ油を熱して、魚介類と野菜を入れて炒めます。
2さらに麺を加えてソースAで味を調え、粉にすりおろした、または極細にカットしたレッドチェダーチーズを加えて仕上げます。