バニラアイスクリームにキャラメルを注ぎ、
イタリアチーズの芳醇な香りで個性を演出。
これはこれはクセになりそうな美味しさです。
材料（4人分）
| バニラアイスクリーム（市販品） |
人数分 |
| パルミジャーノ・レッジャーノ |
大さじ4 |
| 野菜チップ（れんこん・ポテトの薄切りを素揚げしたもの。市販品で可） |
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【キャラメルソース】 … 砂糖大さじ4、水大さじ1＋3
作り方
1キャラメルソースを作ります。鍋に砂糖と水大さじ1を入れ、焦がさないように煮ます。きれいな飴色になったら火を止めて水大さじ3を加えて混ぜます。
2器にバニラアイスクリームを盛り付け、1のソースを注ぎ、おろしたパルミジャーノ・レッジャーノをふりかけます。最後に野菜チップを飾ります。