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チーズとフルーツのサラダ

チーズとフルーツのサラダ

レシピに使用したチーズ

リコッタチーズ

リコッタはチーズというよりはヨーグルトのイメージでしょう。
そのままハチミツやフルーツジャムをかけただけでも美味しくいただけます。当然デザートの材料としては最適です。

カマンベールチーズ

オードブルだけでなく料理にもどんどん活用してください。また、カマンベールチーズのルーツがブリーチーズなのは意外に知られていません。当然カマンベールチーズもブリーチーズも同じような楽しみ方ができます。

ゴルゴンゾーラチーズ

イタリアを代表する世界三大ブルーチーズのひとつ。クリームチーズがベースとなっているのでマイルドでとても食べやすく、あらゆる料理に利用できます。

甘酸っぱいフルーツいっぱいに多彩なチーズ風味をプラスして、
フレッシュハーブとともに味わう爽やかなデザートサラダです。

材料 ※人数に合わせて各量はお好みで

【フルーツ】
オレンジ、イチゴ、ブルーベリー、グレープフルーツ、キウイフルーツ、メロン、パイナップル

【チーズ】
カマンベールチーズ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ

フレッシュハーブ(ミント、チャービル)

作り方

1フルーツとチーズはそれぞれ食べやすい一口サイズに切ります。

21を手早く混ぜ、きれいに盛り付けてフレッシュハーブを飾ります。

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