白いレアチーズケーキクッキーサンド🍪

 

ホワイトデーにおすすめ！

 

混ぜて固めるだけの簡単レシピです！！

 

 

 

 

〇　材料（8個分）

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お好きなクッキー・・・16枚

【チーズケーキ】

ホワイトチョコ・・・・300ｇ

生クリーム・・・・・・100ｇ

無塩バター・・・・・・15ｇ

クリームチーズ・・・・200ｇ

バニラエッセンス・・・3滴

 

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〇　作り方

 

準備：バターを室温に戻しておく

 

【チーズケーキ】

 

①ホワイトチョコを細かく包丁で砕きます。

　ボウル移し、湯せんしながら溶かします。

 

②レンジで軽く温めた生クリームと無塩バター、バニラエッセンスを①に加えてよく混ぜます。

 

③別のボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらで練ったら②を２回に分けて混ぜ合わせます。

 

④スクエア型（15×15㎝）にクッキングシートを敷き、③を流し込みます。

　表面を整えたらラップをして冷蔵庫で１晩寝かせます。

 

【仕上げ】

 

①チーズケーキを冷蔵庫から取り出し、クッキーの大きさに合わせて切ります。

 

②クッキーで挟んで完成です!！

 

🍪　🍫　🤍　🍪　🍫　🤍

 

オーブンを使わないので、簡単に作ることができます。

 

レアチーズケーキはホワイトチョコレートと合わせて濃厚まったりとした味わいに🤍

 

さくさくのクッキーと相性抜群です！！