ベビーチーズを使った濃厚カルボナーラ風うどん♪
パスタを茹でる手間がないのでとっても簡単です☆彡
| 材料 |
約1人前 |
| ☆卵 |
1個 |
| ☆牛乳 |
50ｍｌ |
| ゆでうどん |
1玉 |
| ハーフベーコン |
4枚 |
| 牛乳 |
100ｍｌ |
| にんにく |
1/2片 |
| YSベビーチーズ |
4個 |
| コンソメ顆粒 |
小さじ１ |
| 塩コショウ |
適量 |
| ブラックペッパー |
適量 |
| オリーブオイル |
適量 |
作り方
①☆の卵と牛乳を混ぜ合わせておく。
②ゆでうどんはさっと湯通しをしてほぐしてざるにあげる。ハーフベーコンは1㎝幅に切る。にんにくはみじん切りにする。YSベビーチーズはダイス状にカットする。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだにんにくを入れて火にかける。
香りがたってきたらベーコンを炒め、塩コショウをふる。
④牛乳を加え、一煮立ちさせ、コンソメ顆粒を加える。YSベビーチーズを入れ、チーズが溶けたらゆでうどんを加えて、とろみがつくまで煮詰める。
⑤☆の卵と牛乳を加え、火を止めて予熱で絡める。さらに盛り、ブラックペッパーをふって完成。