マカロニ（サラダ用） … 100g、たまねぎ … 1/4個、ベーコン … 4枚、牛乳 … 300ｍ、シュレッドチーズ（レッドチェダー入り） … 100ｇ、ベビーチーズ（パルメザン） … 2個、バター … 20ｇ、薄力粉 … 大さじ1、塩・コショウ・パン粉 … 適量

【付け合わせ】
ベビーリーフ … 30g、パン・ドライフルーツ … 適量

	たまねぎはみじん切り、ベーコンは1�p幅に切る。ベビーチーズは1�p角に切る。
	鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れ、マカロニをゆでる。
	フライパンにバターを溶かし、①を入れて炒め、薄力粉を加えて混ぜる。
	②・牛乳・シュレッドチーズを加えて混ぜる。
	耐熱皿に④を入れパン粉をのせ、オーブントースターで表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
	ベビーリーフ、パン、ドライフルーツなどを添える。